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海螺丝有毒吗
有毒,螺丝麦螺。海螺织纹螺,丝海俗称海丝螺、螺丝海狮螺、海螺麦螺或白螺等,丝海尾部较尖,螺丝细长,海螺长度约为1厘米、丝海宽度约为0.5厘米,螺丝主要分布于浙江、福建、广东沿海。
海丝螺又称织纹螺、麦螺或白螺等,外形尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短5分钟,最长4小时。
扩展资料:
一、分布范围:
中国大陆主要分布于浙江、福建、广东沿海。在世界分布于印尼、马来西亚、新加坡。
台湾分布基隆市,兰屿,台北县贡寮乡蚊子坑,花莲海岸,台北县鼻头角至宜兰县大溪,屏东县恒春半岛,大树房,东沙岛,宜兰县苏澳,花莲县大港口,小琉球,澎湖,新竹县。
二、吃麦螺中毒黑档案:
1、2007年5月7日,莆田荔城区长丰村,9人食用麦螺中毒,其中5人住院。
2、2005年7月14日,霞浦县溪南镇,渔民陈某食用麦螺后中毒,经抢救无效死亡。
3、2005年5月21日,罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒,其中1人死亡。
4、2004年6月1日,仙游县发生两起食用麦螺中毒事件,有3人住进医院接受治疗。
5、2002年4月30日至5月11日,宁德、莆田等地先后发生7起30人因食用织纹螺引起的食物中毒事件,其中死亡2人。
参考资料来源:百度百科-海螺丝
参考资料来源:百度百科-麦螺
海螺丝能不能吃 海螺丝可以吃吗
1、海螺丝不能吃。
2、海螺丝的毒素是外源性的,并非与生俱来。所以,很多时候食用海螺丝,判断的根据性更多在于它的生长环境。由于海洋受到污染,“赤潮”频发,使织纹螺体内“石房蛤毒素”毒性大增。经检测,该毒素对人体的经口致死量为0.54毫克—0.9毫克,也就是说,一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。
海螺丝怎么保存
海螺丝又称织纹螺、麦螺、白螺或者甲锥螺,属软体动物肉食螺类,广泛分布在中国东南沿海地区,那么海螺丝怎么保存?
1、 海螺丝可以洗干净之后放到冰箱里面保存1~3天的时间。
2、 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。
3、 其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。
关于海螺丝怎么保存内容的介绍就到这了。
海螺丝的做法?
主料:海螺丝500克
辅料:油适量、郫县豆瓣酱适量、洋葱适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、姜丝适量、生抽适量、糖适量
1、洋葱去皮洗净切丝,香菜洗净切段,姜去皮洗净切丝
2、海螺丝泡水反复清洗干净
3、过水焯一下
4、控净水分
5、炒锅加入适量的油,爆香洋葱丝
6、加入海螺丝、淋上料酒爆炒
7、加入郫县豆瓣酱炒匀,加入生抽、糖、香菜调味
8、完成上面步骤后即可出锅。
海螺丝到底能不能吃 海螺丝可以吃吗
1、来源有保证的海螺丝彻底煮熟后可以适量食用,建议还是不吃海丝螺的好。
2、螺是一种软体动物,按栖息的地方,可以分为石螺、河螺、湖螺和大海螺,田螺绝大多数都能够服用。海螺丝是海底的螺,又称织纹螺或白螺等,外形尾部较尖。
3、海螺丝比较容易受到污染,引起中毒的主要原因,是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
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